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RATSCHLÄGE UND TIPPS

Zwischen der Oberfläche des Gerichts und

dem Heizelement muss ein Abstand von

mindestens 2,5 cm sein. Dies führt zu

optimalen Kochergebnissen und ermöglicht

das Aufgehen von Hefeteig, Yorkshire-

Pudding usw. Beim Backen von Kuchen,

Gebäck, Brot usw. müssen die Backformen

möglichst mittig unter dem Heizelement

stehen.

Das Gericht muss möglichst mittig auf

dem Blech stehen und es muss

genügend Raum um die Backform

bzw. um das Gericht herum vorhanden

sein, um eine optimale Zirkulation zu

ermöglichen.

Verwenden Sie genügend grosse

Backformen, damit nichts auf die

Ofenunterseite tropft und der Backofen

weniger schmutzig wird.

Setzen Sie keine Teller direkt auf den

Ofenboden, da dieser sehr heiss werden

kann und Schäden auftreten können.

Emailgeschirr, dunkles oder schweres

Kochgeschirr verstärkt die Bräunung des

Bodens. Glänzendes Aluminium oder

polierter Stahl reflektieren die Hitze und

führen zu einer geringeren Bräunung des

Bodens.

Verwenden Sie Grill- oder Fleischbleche

nicht als Backblech, da diese die Bräunung

des Bodens des Gerichts verstärken.

Lassen Sie wegen des Energieverbrauchs

die Ofentür nur so kurz wie möglich offen,

vor allem wenn Sie Gerichte in den

vorgeheizten Ofen schieben.

Grillen

Während des Grillvorgangs werden

die zugänglichen Geräteteile heiss

und das Gerät sollte nicht

unbeaufsichtigt gelassen werden.

Achten Sie darauf, dass keine Kinder

in der Nähe spielen.

Die Grillpfanne wird während des

Gebrauchs heiss, verwenden Sie

also immer Ofenhandschuhe,

wenn Sie ein heisse Grillpfanne

herausnehmen oder verstellen.

Der Grillvorgang muss stets bei

geschlossener Ofentür

durchgeführt werden.

Zum Einschalten des Grills drehen

Sie den Backofenschalter auf GRILL.

Die meisten Gerichte müssen auf das

Gitter im Grillblech gelegt werden, um

eine optimale Zirkulation der Luft zu

ermöglichen und die Gerichte von Fett

und Saft zu trennen. Fisch, Leber und

Nieren u. ä. können ggf. direkt auf das

Grillblech gelegt werden.

Mit dem Gitter- und Grillblechauszug

können Sie die Position an die

unterschiedlichen Dicken der

Nahrungsmittel anpassen.

Die Nahrungsmittel müssen möglichst

trocken sein, damit Spritzer beim Grillen

vermieden werden. Pinseln Sie mageres

Fleisch und Fisch etwas mit Öl oder

flüssiger Butter ein, damit sie beim Garen

nicht austrocknen.

Beilagen wie Tomaten und Pilze können

beim Grillen von Fleisch unter das Gitter

gelegt werden.

Zum Toasten von Brot empfehlen wir die

oberste Gitterposition.

Heizen Sie den Grill bei voller Einstellung

einige Minuten vor, bevor Sie Steaks

auflegen oder toasten. Passen Sie die

Temperatureinstellung und die Höhe

während des Garens gegebenenfalls an.

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